Types de bouche de poisson et leurs utilisations

Par AquaPoisson 8 Min Read

Points clés à retenir

  • Les bouches des poissons se présentent sous diverses configurations, chacune adaptée à des habitudes alimentaires et à des habitats spécifiques.
  • Il existe trois principaux types de bouche : supérieure, terminale et inférieure, chacune associée à des stratégies alimentaires distinctes.
  • Les structures buccales spécialisées telles que les bouches saillantes, les ventouses et les becs servent à des fins uniques dans différents environnements aquatiques.

Les bouches des poissons varient considérablement en taille, en forme et en orientation, chacune révélant des informations sur le régime alimentaire du poisson, son lieu d’alimentation et son comportement. Les poissons prédateurs ont généralement une bouche plus grande équipée de dents longues et pointues. Certaines espèces peuvent étendre leur bouche pour augmenter leur portée pour capturer de la nourriture. D’autres possèdent des pièces buccales spécialisées pour râper les algues des rochers et des branches. De plus, certains poissons ont des dents pharyngées, situées près de leur gorge, qui les aident à retenir et à avaler leurs proies.

La plupart des bouches de poissons peuvent être classées en trois types généraux :

  • Les bouches supérieures, ou parfois appelées supra-terminales, sont retournées.
  • Les bouches terminales pointent directement vers l’avant et constituent le type de bouche le plus courant.
  • Les bouches inférieures ou sous-terminales sont tournées vers le bas. Le type de bouche inférieure se retrouve souvent chez les espèces vivant au fond, comme la famille des poissons-chats.
  • 01
    du 07

    Bouche supérieure

    Poisson hachette des grands fonds

    Crédit:

    David Shale / Bibliothèque d’images de la nature / Getty Images


    La bouche supérieure est orientée vers le haut et la mâchoire inférieure dépasse la mâchoire supérieure. Les poissons dotés de ce type de bouche se nourrissent généralement à la surface, attendant leurs proies au-dessus d’eux et frappant par le bas.

    De nombreuses espèces de poissons dotées d’une bouche supérieure se nourrissent principalement d’insectes, bien que certaines se nourrissent également de poissons nageant près de la surface. Certains avec une bouche supérieure possèdent une mâchoire inférieure allongée fonctionnant comme une pelle.

    Les archers, les demi-becs et les poissons hachettes sont tous des exemples d’espèces de poissons d’aquarium dotés d’une bouche supérieure.

  • 02
    du 07

    Bouche terminale

    Gourami géant dans un aquarium

    Crédit:

    Diane Shapiro / Photothèque / Getty Images


    Les bouches terminales sont situées au centre de la tête et pointent vers l’avant, les deux mâchoires étant de même longueur. C’est le type de bouche le plus courant chez les poissons. Bien qu’ils se nourrissent généralement entre deux eaux, les poissons à bouche terminale peuvent se nourrir n’importe où. Ils sont souvent omnivores et consomment une grande variété de nourriture disponible. Ces poissons se nourrissent généralement en mouvement, soit en saisissant la nourriture qui passe, soit en poursuivant leurs proies.

    Les poissons à bouche terminale ont souvent une capacité saillante, leur permettant de pousser leurs mâchoires vers l’avant pour capturer de la nourriture. La plupart des espèces piscivores ont une bouche terminale, avec des mâchoires souvent articulées pour une capture et une déglutition efficaces. Ces espèces peuvent également avoir des dents spécialisées et, dans certains cas, une mâchoire supplémentaire. Les murènes, par exemple, possèdent une mâchoire pharyngée secondaire située au fond de la gorge.

    La plupart des barbes, cichlidés, gouramis et tétras ont une bouche terminale.

  • 03
    du 07

    Bouche inférieure

    Gros plan d'un poisson-chat

    Crédit:

    PhotoAlto / Jérôme Gorin / Getty Images


    Connue également sous le nom de bouche sous-terminale ou ventrale, la bouche inférieure pointe vers le bas, la mâchoire inférieure étant plus courte que la mâchoire supérieure, souvent saillante. Les poissons à bouche inférieure se nourrissent généralement de fond et possèdent généralement des barbillons qui aident à localiser les particules de nourriture.

    La plupart des espèces de poissons-chats possèdent des mâchoires inférieures, souvent associées à une bouche ventouse. Leur régime alimentaire comprend des algues, des invertébrés comme les escargots, des détritus et tout aliment qui se dépose au fond.

  • 04
    du 07

    Bouche protrusive

    Poisson Gourami s'embrassant

    Crédit:

    Jerry Yulsman / Photodisque / Getty Images


    Une bouche saillante permet aux poissons d’étendre leur portée lorsqu’ils arrachent des proies ou des particules de nourriture, observable dans tous les types de bouche. Les poissons dotés d’une bouche terminale saillante et articulée peuvent créer un vide pour aspirer leurs proies en ouvrant la bouche. Certaines espèces utilisent cette fonctionnalité activement lorsqu’elles chassent leurs proies, tandis que d’autres l’utilisent furtivement, attendant que la proie passe avant d’étendre rapidement la bouche pour l’attraper.

    Certaines espèces utilisent une bouche protrusive pour des activités autres que l’alimentation. Le gourami qui s’embrasse, par exemple, utilise sa bouche pour défendre son territoire contre d’autres espèces de son espèce. Ce qui ressemble à un baiser est en réalité un geste combatif visant à affirmer sa domination sur un espace.

    D’autres espèces, y compris certains poissons-chats meuniers, utilisent leur bouche saillante pour s’ancrer à des rochers ou à des objets fixes.

    Continuez vers 5 sur 7 ci-dessous
  • 05
    du 07

    Bouche de ventouse

    Poisson Sailfin Pleco sur fond blanc

    Crédit:

    Martin Harvey / Photothèque / Getty Images


    Les bouches ventouses apparaissent généralement chez les poissons à bouche inférieure. Les poissons-chats comme le populaire plecostomus, qui signifie « bouche pliée », utilisent leur bouche ventouse pour râper les algues sur le bois flotté ou les rochers. Certaines espèces utilisent une bouche ventouse pour s’ancrer et résister aux courants, leur permettant de rester stationnaires même en cas de fort débit d’eau.

    Les bouches des ventouses sont également saillantes, permettant aux poissons d’étendre leur portée lorsqu’ils tamisent les substrats à la recherche de particules alimentaires. Ces bouches peuvent également contribuer à la défense territoriale ou aux altercations avec d’autres poissons.

  • 06
    du 07

    Bouche allongée

    Orphie Dunkers

    Crédit:

    Daniela Dirscherl / Waterframe / Getty Images


    Un museau considérablement allongé représente une autre adaptation de la bouche, permettant aux poissons de sonder les crevasses et les trous pour trouver de la nourriture. Ils peuvent également utiliser cette fonctionnalité pour creuser dans les substrats afin de découvrir la nourriture enfouie. Certains poissons se nourrissant en surface possèdent une bouche allongée pour ramasser les insectes et les particules de la surface.

    Les espèces d’eau douce à bouche allongée comprennent les demi-becs, les gars et les poissons-crayons, tandis que les espèces d’eau salée comprennent les poissons-aiguilles et celles de la famille des labres.

  • 07
    du 07

    Bec Bouche

    Un poisson-porc-épic tacheté

    Crédit:

    Dave Fleetham / Photos de conception / Getty Images


    La bouche en bec, également connue sous le nom de tribune, est une variante de bouche intrigante mais moins courante. Cette conception comporte deux pièces dures et articulées qui se rejoignent comme des ciseaux, leur permettant d’écraser les coquilles dures des invertébrés.

    Les poissons-globes d’eau douce et d’eau salée, ainsi que les poissons-perroquets d’eau salée, possèdent une bouche en forme de bec.

Partager cet article